Bolachinhas de Côco !!

4 abr
Como prometido, hoje trouxe a receita das bolachinhas de côco que tanto falo no twitter (@Naaanynha).
Essas bolachinhas foram uma descoberta do meu marido, que apareceu em casa com vontade e começou a mexer em algumas receitas. E não é que deu certo !! Sou completamente viciada nessas delícias, sempre que dá faço, até porque é super rápido e prático o preparo.
Bom vamos a receita.
Você vai precisar de : 
– 2 xícaras (chá) Maizena
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 pitadinha de sal
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 ovo
– 40 gramas de côco ralado
É isso. Essa receita é daquelas que tem cara que vai dar errado sabe, quando você mistura os ingredientes, fica muito esfarelado, mas é normal, o segredo e ficar apertando, com as mãos mesmo. Mete a mão na massa bem !!!
Como vai ficar esfarelado a massa, você com certeza terá o instinto de colocar mais margarina, mas não faça isso (experiência própria), se você colocar mais, vai ficar mais fácil de misturar, mas na hora que colocar no forno, vai virar umas pizzas de côco, porque vai amolecer demais e derreter tudo.
Bom é basicamente isso, quando estiver misturando, saberá o ponto, pois você vai apertando e tudo vai se unindo.
Depois é só fazer as bolinhas, do tamanho que quiser, eu aconselho não fazer muito grande. E enquanto for fazendo as bolinhas, vai dando mais uma apertada que fica melhor.
Coloque no forno para assar, sem tempo exato, tem que ficar de olho e pronto, dá pra comer quentinho, mas frio é mais gostoso.
Essa receita é metade de uma ok !! é a quantia que costumo fazer, dá a quantidade que vocês podem ver na foto.  Se quiser mais que isso é só dobrar a receita !!!
Deliciem-se

7 Respostas to “Bolachinhas de Côco !!”

  1. Suzy abril 4, 2011 às 12:39 pm #

    Eitaaa coisa mais gostosa começar a semana com uma delicinha dessas hein amigahummm to até sentindo o gostinho aqui já … hahareceitinha engordiet kkkk adorooooobjinho amore

  2. Rosemeire Aloy abril 4, 2011 às 4:46 pm #

    Que delicia nessa chuvinha de hoje hein é maravilhoso.Mil Bjushttp://cantinhodimulher.blogspot.com

  3. Alininha abril 4, 2011 às 6:55 pm #

    Já ta aqui anotadinha!!! Vou fazer pra mamis como te falei ela adora bolachinhas de coco, se der certo de falo depois hehehebeijokas

  4. Gorete Sousa abril 4, 2011 às 7:15 pm #

    Em pleno dia mundial da dieta, vc colocas essa coisinhas deliciosas!!!quer nos matar????xxwww.ilovenystyle.blogspot.com

  5. Ananery Magalhães abril 4, 2011 às 8:10 pm #

    Mamis tava no msn e ja mandei p ela kkkkk ainda bem q ensinei ela copiar e colar \o/ bjooooAninhawww.coisasdaaninha.com.br

  6. Ana Lopes (E Agora, o Cabelo?) abril 5, 2011 às 12:51 pm #

    Hummm deve ser uma delícia mesmo!Seguindo seu blog! Beijinhos

  7. Belly e KK abril 10, 2011 às 4:13 pm #

    Hummm… tudo de bom!!!!!Amo essas bolachinhas!Bjo,http://viciadasemesmaltesisa.blogspot.com/

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